アーククラブ迎賓館(金沢)料理長社員
募集要項
| 募集職種名 | 調理(洋食料理長) |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント この仕事の魅力: ウェディング市場のシェア拡大を軸にブティックホテル市場の創出といった成長戦略をかかげ、コロナ禍においても高い収益性を実現しているテイクアンドギヴ・ニーズ。 ◆ブライダル業界トップのテイクアンドギヴ・ニーズがキッチンスタッフを募集！◆ 最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フレンチ全般の知識と素養、味覚を身につけることができます。経験豊富なシェフの感性を直に学ぶことができ、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。いまでは当たり前となっているウェディングシーンにおけるサービスをいち早く始めたブライダル企業が株式会社テイクアンドギヴ・ニーズです。ぜひ一度お問い合わせください。 ◆テイクアンドギヴ・ニーズのミッションと未来の戦略◆ 「国内ウェディング」を主とし、「その他 婚礼に関わる周辺サービス」を事業として展開しています。創業以来、多様化するお客様ニーズに迅速に対応するために顧客満足を高める取り組みを実践しながら、新しい市場価値を創り出しています。2017年よりホテル市場にも本格参入し、第2の成長ステージへ。「ホスピタリティ産業にイノベーションを」というミッションを掲げ、「国内ウエディング事業」「海外・リゾートウェディング事業」「ホテル事業」の3本柱で成長戦略を立て、今後もウェディングで培ったノウハウをもとにグループ全体で事業領域を戦略的に拡大していきます。 ◆定着率の高さを誇る人事制度◆ テイクアンドギヴ・ニーズでは、サービスの源泉は人材と考えています。人材教育をOJTに頼るだけでなく、Off－JTも含めた独自のトレーニングカリキュラムを設計し社員自身がキャリアを選択できる制度や、表彰等の仕組みにより、高い従業員満足度を維持しています。これらの取り組みにより市場平均より低い離職率を誇ります。また、このノウハウを本社から各拠点へ供給し各拠点の施設においても充実したバックアップを可能にしています。「創造」「挑戦」「誠実」「貢献」の４つのキーワードを社員一人ひとりのあるべき理想の姿として常に心に留め「人の心を、人生を豊かにしているか」を問い続けることであくなきサービスの追求と新しい事業の創造を行なっています。この理念の浸透率が高いことも、T&Gの特徴の一つといえます。 |
| 事業内容 | 洋食調理 |
| 応募資格 | フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方優遇！ 経験、学歴、転職回数は不問です。 興味がある方は是非、ご応募ください。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | アーククラブ迎賓館(金沢) |
| 勤務時間 | ■勤務時間 ※変形労働時間制 所定労働時間 8時間/日 ※土日祝日は運用上、休日とはなりません シフト制（休憩1時間） ※宴席日、繁忙期により変動あり ※出勤時間、勤務時間は、拠点により異なります |
| 給与 | 月給31万円～45万円（経験に準ずる） ＊経験・年齢などを考慮した上で当社規定により決定致します。 |
| 昇給/賞与 | 昇給: 年2回 賞与: 年2回（業績による） |
| 福利厚生 | 交通費: 全額支給 手当: 残業手当 その他待遇: 制服貸与、食事補助、独立支援制度 単身赴任手当 赴任一時金 特別店舗住宅手当 帰省旅費手当 慶弔手当 ＜研修制度＞ 新入社員研修、OJT研修、一年目フォローアップ研修、各種スキル別研修、新任管理候補者研修、 マネージャー職研修、自己啓発研修、海外研修、オンライン研修（100種類ほどのプログラムを用意） その他、各拠点においてメンター役の先輩が日々の業務をサポートする、メンター制度を導入しています 成長支援制度（下記制度の総称） ・チーム企画支援制度 ・Professional Choice（年間80,000円／人） ・社内預金制度 ・GLTD（団体長期障害所得補償保険） ・持株会 社内公募制度 新規事業提案制度 自己申告制度 ジョブローテーション制度 独立支援制度 表彰制度 |
| 休日休暇 | 休日・休暇: 年間117日 有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇 定休日：月曜日、火曜日（祝日を除く） 特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 |
