料理長(非公開)

料理長(非公開)

募集要項

募集職種名 調理(洋食料理長)
仕事内容 ・ホテルの運営調理全般(総料理長・部門料理長職経験など)
・予算策定・メニュー開発、原価コントロール、売上管理、ABC分析業務
・宴会場料理、イタリアン料理、フレンチ料理、中国料理のシェフ(約100名)を総括する料理長経験者優遇
・事業計画の作成
・企画提案、営業、予算作成・管理、オーナー報告
・コンプライアンス管理
・スタッフ指導、育成
事業内容 料理長(非公開)
応募資格 ホテルなどの大型施設にて、総料理長、または副総料理長の経験のある方優遇
数十名以上のチームの管理職として5年以上のご経験のある方優遇
調理に関する幅広い知識と好奇心があり、英語でのコミュニケーションを取れる方優遇
・PCスキル(Excel・Word・PowerPoint)
・トレンドに敏感で感性の若い方
雇用形態 正社員
勤務地 非公開
勤務時間 当社規定による
給与 月給45万円~62万円 (※経験により優遇)
*経験・年齢などを考慮した上で当社規定により決定致します。
昇給/賞与 ・賞与(業績により) ・昇給 ・有給休暇 ・社会保険(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用年金) ・健康診断
福利厚生 ・交通費支給
・雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険加入
・制服貸与
休日休暇 当社規定による