おもてなしDINING福亭和食調理社員
募集要項
| 募集職種名 | 和食調理 |
|---|---|
| 仕事内容 | おもてなしDINING福亭は、四季折々の旬の食材を使用した本格和食と、魚料理を中心とした会席料理を提供する料亭風レストランです。接待や慶事、法要など、大切な場面にふさわしい料理をお届けするため、丁寧な仕事を心がける和食調理スタッフを募集しています。 【仕事内容】 ・調理業務全般 和食料理を中心に調理を担当していただきます。素材の味を引き出す技術と、丁寧な仕事が求められます。 ・仕込み・下ごしらえ 魚のさばきや野菜のカット、出汁の仕込みなど、営業前の準備を行います。日々の仕込みを丁寧に行うことで、高品質な料理の提供につながります。 ・盛り付け 料理の美しさも和食の魅力のひとつです。器や季節のあしらいを活かしながら、視覚でも楽しんでいただけるよう丁寧に盛り付けを行います。 ・洗い場・片付け・清掃 調理に使用した器具や調理場の清掃、片付けを通して衛生管理を徹底します。清潔で整った厨房環境を保つことも、料理人としての大切な仕事です。 福亭は、まるで料亭のような落ち着きと格式のある空間で、本格的な魚料理を楽しんでいただくお店です。料理の提供だけでなく、接客の所作や丁寧な言葉遣いまで学べるため、飲食サービスのスキルを高めたい方には最適な職場です。お客様に寄り添い、心を込めたおもてなしを届けることが、何よりのやりがいとなります。 福亭の一員として、日々の接客を通じて和のおもてなしを体現してみませんか？ まずは出来る事からして頂きますので、安心してください。 |
| 事業内容 | 和食調理 |
| 応募資格 | 和食調理の経験がある方優遇！ 調理業務経験のある方歓迎！ 未経験者歓迎 経験、学歴、転職回数は不問です。 興味がある方は是非、ご応募ください。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 株式会社清交倶楽部（おもてなしDINING福亭） |
| 勤務時間 | 9:00〜22:00の間で8時間程度（シフト制） |
| 給与 | 月給245,200円〜月給400,000円以上 ※実費支給（月額上限25,000円） ※食事手当、固定残業代手当あり ※賞与あり ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※昇給あり |
| 昇給/賞与 | 昇給賞与あり |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 企業年金（確定給付年金） 退職金制度あり トークン保障、再給付制度あり マイカー通勤可（駐車場あり） 育児休業・介護休業取得実績あり 定年制度（60歳まで）、再雇用制度（65歳まで） 制服貸与 |
| 休日休暇 | 年間休日 105日（シフト制） 6ヶ月経過後の年次有給休暇 10日 |
